2017年 02月 19日
セグロ大虐殺 |
ま、トロ箱で頂いた時点でお亡くなりになってましたけども。
立派に育ったね!というセグロからメダカ?的なサイズのものまで
頭を落とし終わるとシンクのそこかしこに無数の「死んだ魚の目」
手開きにして背骨を取りアンチョビに。
これ、骨せんべいにしたら美味しかったりして・・・
最後まで後ろ髪をひかれた背骨。
今回のアンチョビ。
魚醤が上手くできます様に。
by KAERU_STORE
| 2017-02-19 22:53
| 食材